Weihnachtsessen Sternekoch Lafer liebt es zu Weihnachten traditionell
Johann Lafer weiß auch an Weihnachten was gut ist. Natürlich legt der Feinschmecker kochtechnisch selbst Hand an, nur der Nachtisch, der kommt von Mutti.
Düsseldorf (dpa) - Der Fernsehkoch Johann Lafer (59) liebt es zu Weihnachten traditionell.
Er werde für seine Familie wie jedes Jahr einen Feldsalat mit klein geschnittenen Kartoffeln und Kürbiskernöl als Vorspeise und Rinderfilet mit Trüffelsoße und Wirsinggemüse als Hauptgericht zubereiten, verriet der Sternekoch der Deutschen Presse-Agentur.
Zum Nachtisch gebe es dann Spagatkrapfen, eine österreichische Spezialität. Die macht der gelernte Patissier allerdings nicht selbst.
Seine 86-jährige Mutter schicke sie ihm jedes Jahr zu Weihnachten, sagte Lafer.
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