Eierbackessen für das ganze Dorf

Hemstedt l „Der Mai ist gekommen, die Bäume schlagen aus“ – laut hörte man sie am Vorabend des 1. Mai in Hemstedt singen - die jungen Herren des Dorfes. Und das gleich ganz viele Male, und zwar vor jeder Haustür. Zwei Gruppen zogen durch den Ort, die Oberdorfgruppe und die Unterdorfgruppe, um Eier, Zwiebeln und Speck einzusammeln. Oftmals gab es für die fleißigen Eiersammler auch ein kleines Schnäpschen zur Stärkung der Stimmbänder.

Die Eier und anderen Gaben wurden dann ins Dorfgemeinschaftshaus gebracht. Dort wartete schon eine routinierte Frauenrunde auf die Zutaten, um dann daraus ein deftiges Eierbackgericht zu zaubern. „Wie zu Omas Zeiten“, erzählte Christl Kleinau, die gemeinsam mit Eva-Maria Brandt, Karin Matthies, Renate Siegmund, Karin Mörke und Renate Teitge fleißig die Zutaten schnippelten, Eier quirlten, um das Ganze dann in Pfannen zu goldgelbem Eierback mit viel frischem Schnittlauch zu rühren. Übrigens wird auch exakt Buch über die Eierspenden geführt. Durchschnittlich 400 Eier werden jedes Jahr verarbeitet.

Die Frauenrunde hatte zudem für einen schmucken Maikranz gesorgt. Der ziert jetzt den Maibaum am Ortseingang. Die Maibaumaktion war der Auftakt des Hemstedter Maifestes. Danach folgte ein Fackelumzug für alle Kinder, bevor sich dann die jungen Herren auf die Eiersammeltour durchs Dorf begaben. Eine langjährige Tradition. „Das haben schon unsere Väter gemacht“, erzählten die Herren. Zum Eierbackessen am Sonnabendabend war dann das ganze Dorf eingeladen. In geselliger Runde wurde bis in den Abend hinein gefeiert.

Eierback gab es auch am Sonntag im Dorfgemeinschaftshaus. Denn in Hemstedt wird quasi zweimal gefeiert. Und traditionell werden dann die Reste vom Vorabend verzehrt. Die Gäste ließen es sich aber auch bei selbstgebackenem Kuchen gut gehen. Im Freien wurde derweil Fußball und Tischtennis gespielt. Und wer wollte, konnte mit der Kutsche durchs Dorf fahren und die Frühlingssonne genießen. Die Kutschfahrten bietet seit vielen Jahren Horst Weingart aus Gardelegen an.