Regional-Saisonal schmeckt es am besten

Schlagenthin l "Also unser Gemüse wächst im Supermarkt." - Gundula Heinrichs hofft, mit ihrer Arbeit als Ernährungsberaterin solche Aussagen verhindern zu können. Die Landfrau besuchte die Kindertagesstätte "Am Märchenwald" in Schlagenthin. Dort sang sie mit den Kindern der Spatzengruppe zuerst das Apfellied und machte somit auf einen wichtigen Lieferanten von Vitaminen aufmerksam. Das beste daran: Äpfel wachsen direkt vor der Haustür. Ein weiteres Anliegen der Ernährungsexpertin, die ihren Auftrag vom Land erhalten hat: "Die Kinder sollen am besten hiesiges Obst und Gemüse essen." Denn nach langen Transportwegen seien oftmals kaum noch Vitamine in den gesunden Lebensmitteln. Deshalb standen die unterschiedlichen Apfelsorten im Mittelpunkt. Diese konnten die Fünf- bis Sechsjährigen dann auch gleich probieren. Gegen Ende des Besuches von Gundula Heinrich rieben die kleinen Spatzen noch Möhren und Äpfel klein, die anschließend zu einem leckeren Quark verarbeitet wurden.

Die Betreuerin der Gruppe, Katharina Laute, ist froh über den Besuch der Landfrau. "Bei den Kindern bleibt auf jeden Fall etwas hängen. Die wiederholen die nächsten Tage sicher das, was sie gelernt haben." Der Gruppe gefiel der Vortrag von Gundula Heinrichs sichtlich. Und nicht nur den Kindern: "Im Kindergarten macht es mir immer besonders viel Spaß", erzählt die Ernährungsexpertin. Sie mag vor allem die freien Gestaltungsmöglichkeiten.