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Gastronomie im Harz Besonderes Restaurant: Bistro in Halberstadts Altstadt führt nach Frankreich

Mitten in Halberstadts Altstadt französisches Essen und gute Weine genießen - auf dieses Konzept setzt ein Halberstädter mit seinem Bistro. Warum er mit einigen Vorurteilen kämpft, und was ein uralter Fernseher in dem Restaurant zu suchen hat.

Von Sabine Scholz 21.12.2024, 06:15
Florian Lienecke in seinem "Le Bistro 38" in Halberstadts Bakenstraße.
Florian Lienecke in seinem "Le Bistro 38" in Halberstadts Bakenstraße. Foto: Sabine Scholz

Halberstadt. - Diese Frage hört der Halberstädter oft. Wie kommt man auf die Idee, eine Crêperie im Harz zu eröffnen? Florian Lienecke hat darauf zwei Antworten.