Hotel im Harz Schäferhof in Langenstein: Wie zwei junge Frauen aus Asien gegen den Fachkräftemangel helfen
Stressiger Job, ungünstige Arbeitszeiten: Die Gastronomie im Harz klagt seit langem über Nachwuchsmangel. Ein Hotelier aus dem Halberstädter Vorort Langenstein hat für das Problem eine Lösung gefunden.

Langenstein - Andreas Werner weiß, worüber er spricht. Er hat Koch gelernt und sich nach oben gearbeitet. Seit letztem Jahr ist er Inhaber des Schäferhofs in Langenstein. Damit er weiterhin hohe Qualität bei Service und Speisen bieten kann, setzt Werner auf Azubis aus dem Ausland.