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Unweit von Havelberg gibt's neues Restaurant Bekannter Koch aus der Prignitz hat eine Schlossküche gefunden

25 Kilometer von Havelberg hat ein neues Restaurant eröffnet. Möglich wurde das, weil Knut Diete aus Wittenberge vom Schloss Sigrön begeistert ist.

Von Andrea Schröder Aktualisiert: 08.11.2024, 18:21
Im Schloss Sigrön ist das Restaurant eröffnet. Der bekannte Koch Knut Diete (Mitte) aus Wittenberge hat Gefallen an dem früheren Jagdschloss und seinen neuen Besitzern Svenja und Wolfgang Schwarte gefunden.
Im Schloss Sigrön ist das Restaurant eröffnet. Der bekannte Koch Knut Diete (Mitte) aus Wittenberge hat Gefallen an dem früheren Jagdschloss und seinen neuen Besitzern Svenja und Wolfgang Schwarte gefunden. Foto: Andrea Schröder

Sigrön. - „Der erste Eindruck ist der wichtigste“, sagt Knut Diete und erzählt von einem Besuch im Schloss Sigrön im Sommer. Er trank auf der Terrasse Kaffee, als ihn ein Bekannter aus dem nahen Bad Wilsnack fragte: „Mensch Knut, willst du hier arbeiten?“ Das hatte der weit über die Prignitz hinaus bekannte Koch nicht vor. Und doch arbeitet er jetzt im Schloss Sigrön.