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Regionaler Einkauf Landkreis Stendal: Hofverkauf beim Fischer lockt auch Großstädter

Es gibt nur noch wenige Berufsfischer. In Hohengöhren im Kreis Stendal lädt Gernot Quaschny wöchentlich zum Hofverkauf mit frischem Fisch und Spezialitäten.

Von Max Tietze Aktualisiert: 12.05.2024, 10:09
Im Hofladen von Fischer Gernot Quaschny an der B107 zwischen Hohengöhren und Schönhausen gibt es freitags frische Fischspezialitäten. Heiko Rothe kommt öfter zum Imbiss.
Im Hofladen von Fischer Gernot Quaschny an der B107 zwischen Hohengöhren und Schönhausen gibt es freitags frische Fischspezialitäten. Heiko Rothe kommt öfter zum Imbiss. Foto: Max Tietze

Hohengöhren. - Fischers Fritz fischt frische Fische – das lernen schon kleine Kinder. Ist der Fisch ins Netz gegangen, kommt er für viele Menschen nur noch als Ware aus dem Supermarkt in Folie oder tiefgefroren in der heimischen Küche an. Fisch frisch aus dem Wasser zuzubereiten, ist Anglern vorbehalten, oder der Weg führt zu einem der wenigen Berufsfischer, die es noch vor Ort gibt. Gernot Quaschny hat seinen Fischereibetrieb zwischen Hohengöhren und Schönhausen direkt an der Bundesstraße 107.