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Neue Gastronomie in Magdeburg Armenische Spezialitäten an Imbiss bei Ikea: Das sind die neuen Betreiber

Nur ein Jahr nach der letzten Neueröffnung hat der Imbiss nahe des Ikea-Möbelhauses in Magdeburg-Kannenstieg neue Betreiber. Wer sie sind und was sie anbieten.

Von Karolin Aertel 04.10.2024, 06:46
Nachdem zuletzt unter dem Namen „Mamis Imbiss“ Hausmannskost serviert und anschließend im „Popeye“ neben Döner und Schnitzel syrische Spezialitäten angeboten wurden, stehen nun armenische Gerichte auf der Speisekarte.
Nachdem zuletzt unter dem Namen „Mamis Imbiss“ Hausmannskost serviert und anschließend im „Popeye“ neben Döner und Schnitzel syrische Spezialitäten angeboten wurden, stehen nun armenische Gerichte auf der Speisekarte. Foto: Karolin Aertel

Magdeburg. - Viele Kräuter hat Karine Jabrielyan selbst gesammelt und getrocknet. So, wie es in ihrer Familie Tradition ist. Auch die Rezepte für Soßen, Suppen und vor allem die besonderen Gewürzmischungen stammen aus Familienhand. Die Zubereitung von armenischen Spezialitäten lernte sie schon als kleines Kind von ihrer Mutter und Großmutter, die es wiederum von den Generationen vor ihnen lernten.