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  4. Video: Magdeburger erntet im Kleingarten rund 500 Kilogramm Spargel

So klappt der Anbau im Garten Mit Video: Magdeburger erntet in seinem Kleingarten rund 500 Kilogramm Spargel

Der Magdeburger Roland Zander baut seit acht Jahren Spargel in seinem Kleingarten an. Mit etwas Planung, Muße und Geduld kann jeder das edle Gemüse auch zu Hause anbauen.

Von Michaela Schröder Aktualisiert: 07.04.2025, 14:41
Der Magdeburger Roland Zander erntet in seinem Kleingarten rund 500 Kilogramm Spargel. Über die Spargelpflanzen hat er einen Damm aus Erde aufgeschüttet. Noch lassen die beliebten Stangen auf sich warten.
Der Magdeburger Roland Zander erntet in seinem Kleingarten rund 500 Kilogramm Spargel. Über die Spargelpflanzen hat er einen Damm aus Erde aufgeschüttet. Noch lassen die beliebten Stangen auf sich warten. Foto: Michaela Schröder

Magdeburg. - Er gilt als Königsgemüse, ist gesund und lecker. Rund 1,4 Kilogramm Spargel werden im Schnitt pro Kopf in Deutschland verzehrt. Das hat das Statistische Bundesamt ausgewertet. Doch Spargel hat auch seinen stolzen Preis. Eine Alternative ist es, die weißen Stangen im eigenen Garten zu züchten. So wie es der Magdeburger Kleingärtner Roland Zander macht.