Handwerk Dramatische Preissteigerung: Traditionsbäcker im Salzlandkreis vor dem Aus?
Die Traditionsbäcker Bernd und Michael Schwarz aus Biere, die im gesamten Salzlandkreis mit Filialen vertreten sind, wissen nicht, ob sie bis überhaupt bis Jahresende durchhalten können.
22.07.2022, 14:00
Biere/Schönebeck/Staßfurt - Mehl, Öl, Butter, Zucker … Kaum eine Zutat, die nicht extrem teuer geworden ist. Was der Verbraucher im Supermarkt beim Wocheneinkauf feststellt, hat in der Bäckerei Schwarz Auswirkungen in ganz anderen Dimensionen. Doch nicht nur extreme Preissteigerungen bei Lebensmitteln machen dem Traditionsunternehmen aus Biere zu schaffen. Auch horrende Erhöhungen der Kosten für Gas, Strom und Sprit könnten das Aus bedeuten. Eine Situation, mit der viele Handwerksbetriebe zu kämpfen haben. Gibt es einen Ausweg?
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