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Langjährige Zusammenarbeit Altmärker Fleischerei in Stendal gegen Schließung in Perleberg gewappnet

Die Stendaler Fleischerei arbeitet seit langem mit dem Schlachthof Perleberg zusammen. Auf das Ende der Zerlegung ist die Firma vorbereitet. Doch das Geschäft wird schwieriger.

Von Andreas König 21.10.2024, 17:01
Michel Breda von der Altmärker Fleisch- und Wurstwaren GmbH Stendal nimmt die rund 50 Kilogramm schweren Schweinehälften vom Haken und beginnt mit dem Zerlegen.
Michel Breda von der Altmärker Fleisch- und Wurstwaren GmbH Stendal nimmt die rund 50 Kilogramm schweren Schweinehälften vom Haken und beginnt mit dem Zerlegen. Foto: Andreas König

Stendal - „Geht los“. Ein kurzes Kommando von Florian Schlicht setzt das Förderband in Bewegung. Die erste Schweinehälfte des Vormittags landet an der Bandsäge von Fleischer Michel Breda. Die Schweinehälfte stammt aus Perleberg. Dieser Schlachthof in Brandenburg soll sich nach dem Willen des neuen Besitzers von seiner Zerlegung (der Schweinehälften) trennen.