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Tangerhütte Hyaluronsäure wächst auf dem Spargelacker: Innovationsprojekt in der Altmark
Vom Spargelhof zur Schneckenfarm – Landwirte bei Tangerhütte wollen neue Wege beschreiten. Dabei sollen Schnecken helfen.
Aktualisiert: 25.10.2022, 07:01
![Eine Weinbergschnecke auf dem Arm ihres Züchters in Hermerode (Landkreis Mansfeld-Südharz).](https://bmg-images.forward-publishing.io/2022/10/25/0bbb0e13-77ca-4e27-be72-d8d3e97549fa.jpeg?rect=0%2C0%2C2026%2C1130&w=1024&auto=format)
Cobbel - Die Spargelproduktion wird nicht einfacher. Deshalb baut eine Spargelbäuerin im Süden der Altmark schon seit Jahren auch Kartoffeln und Kürbis an und stellt sogar eigenen Honig her. Jetzt sollen Schnecken zum Portfolio dazu kommen – zunächst als Forschungsprojekt und für die Kosmetikindustrie. Denn dort liebt man Schneckenschleim.