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  4. Fleischer in der Börde: Hat das Handwerk in Wanzleben noch Zukunft?

Fleischer in der Börde Hat das Handwerk in Wanzleben noch Zukunft?

In der Einheitsgemeinde Wanzleben gibt es fünf Fleischer-Fachbetriebe. Wie hier die künftige Entwicklung aussieht und welche Sorgen es in den mittelständischen Unternehmen gibt.

Von Christian Besecke 04.03.2025, 18:00
Grit Gent (von links), Nicole Deupert und Ina Kühle arbeiten im Verkaufsbereich der Fleischerei Gent in Hohendodeleben.
Grit Gent (von links), Nicole Deupert und Ina Kühle arbeiten im Verkaufsbereich der Fleischerei Gent in Hohendodeleben. Foto: Christian Besecke

Wanzleben. - Der Fleischerberuf ist ganz sicher eines der ältesten Handwerke der Menschheit. In der Region Wanzleben üben dieses noch fünf Meisterbetriebe aus. Sie versorgen nicht nur die Menschen mit ihren Produkten, sie sind auch Arbeitgeber. Wie lange geht das aber noch gut?