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Gaststätte in Tanne Preisgekröntes Restaurant im Harz: Was die Speisen von Brockenbauer Thielecke so besonders macht

Brockenbauer Thielecke in Tanne (Harz) verkauft Produkte aus eigener Herstellung, auch ein Restaurant gehört zum Betrieb dazu. Und das ist preisgekrönt. 

Von Matthias Distler Aktualisiert: 07.11.2024, 16:34
Susann Thielecke vom Brockenbauer in Tanne. Weil die Familie an der Preisverleihung nicht teilnehmen konnte, erhält sie die Auszeichnung erst im Jauar auf der Grünen Woche in Berlin.
Susann Thielecke vom Brockenbauer in Tanne. Weil die Familie an der Preisverleihung nicht teilnehmen konnte, erhält sie die Auszeichnung erst im Jauar auf der Grünen Woche in Berlin. Foto: Matthias Distler

Tanne. - Vom Hof auf den Tisch: Direktvermarktende Unternehmen spielen eine zentrale Rolle in der regionalen Lebensmittelversorgung Sachsen-Anhalts - nicht nur bei der Herstellung ihrer Lebensmittel, sondern auch beim Verkauf direkt an ihre Kunden. Ein solcher Betrieb ist der Brockenbauer Thielecke aus dem Oberharz-Ort Tanne.