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  4. Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt: Sommelier gibt Rezept-Tipps

Tipps für die Adventszeit Wein-Experte aus Wernigerode verrät: So erkennen Weihnachtsmarkt-Besucher wirklich guten Glühwein

Max Mittag ist nicht nur für die Getränkekarte in den beiden Sterne-Restaurants von Robin Pietsch zuständig. Der Wernigeröder stellt selbst Wein her und gibt Tipps, woran man guten Glühwein erkennt und wie der Punsch auch zu Hause perfekt gelingt.

Von Sandra Reulecke Aktualisiert: 09.12.2024, 12:50
Was zeichnet guten Glühwein aus? Max Mittag verrät es. Er ist Sommelier für die beiden Restaurants von Robin Pietsch in Wernigerode.
Was zeichnet guten Glühwein aus? Max Mittag verrät es. Er ist Sommelier für die beiden Restaurants von Robin Pietsch in Wernigerode. Foto: Sandra Reulecke

Wernigerode. - Glühwein darf für viele im Winter nicht fehlen. Aber nicht immer folgt der Vorfreude auf einen Schluck des Heißgetränks auch ein gutes Geschmackserlebnis. Mal ist er zu süß, mal bitter, mal zu alkohollastig. Wie können sich Weihnachtsmarktbesucher vor solchen Enttäuschungen schützen? Max Mittag aus Wernigerode weiß Rat.