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Küchenchef Bertinger Hotel „La Porte“ hat neuen Chefkoch - traditionell bis vegan

Vor zehn Jahren hat Alexander Schulze im Hotelrestaurant „La Porte“ mit seiner Ausbildung zum Koch begonnen. Nun will er als „Chef de Cuisine“ einiges ändern.

Von Hendrik Reppin Aktualisiert: 20.07.2022, 18:42
Der 26-jährige Alexander Schulz ist neuer Küchenchef im Restaurant „La Porte“ in Bertingen.
Der 26-jährige Alexander Schulz ist neuer Küchenchef im Restaurant „La Porte“ in Bertingen. Foto: Birgit Schulze

Bertingen - Auch wenn die Handschrift des alten Küchenchefs noch lange zu lesen sein wird, hat Chefkoch Alexander Schulz das Ziel, in Zukunft viele neue Sachen auszuprobieren