Köstlichkeit zur Weihnachtszeit Stolle backen: Bäcker Uwe Richter aus Güterglück gibt Backtipps
Jeder Bäcker hat sein Stollen-Rezept, auch Bäckermeister Uwe Richter aus Güterglück. Beim Stolle backen gilt es, einiges zu beachten.
Güterglück - Kein Weihnachten ohne Weihnachtsstollen. Die Stolle oder der Stollen ist dabei gleich die erste Frage. „Bei uns ist das die Stolle“, sagt Bäckermeister Uwe Richter aus Güterglück. „Anfang Oktober haben wir angefangen, Stolle zu backen“, erzählt er. Langsam angefangen und gesteigert bis auf 250 Stollen in der Woche. Die Stolle ist schon ein besonderes Gebäck. „Die Königsklasse für einen Bäcker und Konditor“, so Uwe Richter, „daran kann man sich beweisen.“
Aufstiegs-Duell in Oberliga
1. FC Magdeburg II siegt gegen RSV Eintracht: hier gibts das Spiel noch einmal in voller Länge!
Veranstaltungen im Harz
Neu im Huy-Ort: Ein Maibaum für Eilenstedt
Polizei im Einsatz
Sperrung nach Unfall auf der A38! Bei Allstedt staut es sich Richtung Göttingen
Ergebnis 20. Spieltag
0:2 – SpVgg. Eintracht Erfurt verliert auf dem heimischen Platz deutlich gegen BFC Preussen
Die SpVgg. Eintracht Erfurt hatte am Sonntag keinen Erfolg und ergab sich in der Fußball-A-Junioren-Regionalliga Nordost-Partie gegen den BFC Preussen mit 0:2 (0:1).