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Wirtschaft Handwerk in Calvörde: Mehr als nur eine Bäckerei

Zwölf Bäckermeister aus Sachsen-Anhalt besuchen auf Einladung des Landesinnungsverbandes die Schaubäckerei in Calvörde. Denni Nitzschke verrät, wie er es schafft, Jugendliche für den Beruf zu begeistern und Personal zu halten.

Von Anett Roisch Aktualisiert: 12.06.2024, 09:21
Emily Schulze (rechts) aus Rätzlingen verdient sich mit einem Ferienjob in der Bäckerei ihr Taschengeld. Cornelia Dube aus Etingen arbeitet seit acht Jahren als Verkäuferin im Calvörder Unternehmen.
Emily Schulze (rechts) aus Rätzlingen verdient sich mit einem Ferienjob in der Bäckerei ihr Taschengeld. Cornelia Dube aus Etingen arbeitet seit acht Jahren als Verkäuferin im Calvörder Unternehmen. Foto: Anett Roisch

Calvörde. - Während die Unternehmer in seiner Branche über Fachkräftemangel klagen, erzählt Bäckermeister Denni Nitzschke seinen Gästen über die Höhen und Tiefen seines Bäckerbetriebes, wie er es letztendlich schafft, Jugendliche für den Beruf zu begeistern und Angestellte an sich zu binden.