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  4. Pfeiffersche Stiftungen Magdeburg: Ein Tag in der Hostienbäckerei

Tausch der Arbeitsplätze Pfeiffersche Stiftungen Magdeburg: Ein Tag in der Hostienbäckerei

Hostien werden nach traditioneller Rezeptur und in Handarbeit hergestellt. Christian Walbrach, Landesbehindertenbeauftragter, stellt sich der Herausforderung und lernt die Art Oblate zu backen. Welche Erkenntnisse er aus dem Tag in der Magdeburger Werkstatt mitnimmt.

Von Lena Bellon Aktualisiert: 11.05.2022, 11:18
Christian Walbrach, Sachsen-Anhalts Behindertenbeauftragte, ist für einen Tag "Lehrling" in der Magdeburger Hostienbäckerei der Pfeifferschen Stiftung.
Christian Walbrach, Sachsen-Anhalts Behindertenbeauftragte, ist für einen Tag "Lehrling" in der Magdeburger Hostienbäckerei der Pfeifferschen Stiftung. Lena Bellon

Magdeburg - Vom Bürostuhl direkt in die Werkstatt, um als „Lehrling“ Hostien zu backen. Diesem kleinen Abenteuer hat sich Christian Walbrach, Landesbehindertenbeauftragter, gestellt. Dabei wirft er einen Blick hinter die Kulissen der Magdeburger Werkstatt und erklärt, mit welchen Vorurteilen aufgeräumt werden muss.