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Delikatesse aus Sachsen-Anhalt Mit Video: Salzwedeler Baumkuchen - So klappt's mit dem perfekten Anschnitt

Im Internet kursieren die wildesten Techniken, wie Baumkuchen geschnitten werden kann. In der Baumkuchenstadt Salzwedel ist die Sache klar. Hier wissen oft schon Kinder, wie man es besser nicht machen sollte.

Von Alexander Rekow Aktualisiert: 21.12.2023, 12:19
Da der Salzwedeler Baumkuchen von fluffiger Natur ist, genügt ein Buttermesser, um die Stücke aus dem König aller Kuchen zu gewinnen.
Da der Salzwedeler Baumkuchen von fluffiger Natur ist, genügt ein Buttermesser, um die Stücke aus dem König aller Kuchen zu gewinnen. Foto: Peter Gercke/dpa

Salzwedel. - Frevel, Schande, Skandal: Einige Salzwedeler reagieren mitunter empfindlich, wenn sie sehen, wie ihr geliebter Baumkuchen mit einem senkrechten Schnitt malträtiert wird.