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Feuer am Brocken

Essen auf Rädern Catering-Anbieter aus Stendal setzt bei Essen auf frische Zutaten

Gesundes Essen aus der Großküche? Für Magnus Urbans M1-Catering aus Stendal ist das kein Widerspruch. Er will Nischenanbieter bleiben. Doch die Nachfrage steigt.

Von Andreas König Aktualisiert: 04.06.2023, 17:56
Christopher Latuske streut geriebenen bei M1-Caterin in Stendal  Käse über einen Auflauf.
Christopher Latuske streut geriebenen bei M1-Caterin in Stendal Käse über einen Auflauf. Foto: Gerhard Draschowski

Stendal - Sie haben seit 4.30 Uhr am Herd gestanden, haben Salat geschnitten, Fleisch gebraten, Spinat gekocht. Die Ergebnisse ihrer Arbeit sind jetzt auf dem Weg zu vielen Kunden im Kreis Stendal.