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Außergewöhnliches Gericht Brockenbauer Thielecke im Oberharz mit neuem Angebot: Gäste können sogenannte Bergaustern essen

Beim Brockenbauer Thielecke in Tanne probierten Gäste am Montag (8.1.) erstmals ein neues Gericht: Bullenhoden, auch Bergaustern genannt. Dokumentiert wurde das Testessen auch von einem Sat.1-Drehteam. Familie Thielecke wird bald zum zweiten Mal in der Fernseh-Sendung „We are family“ zu sehen sein.

Von Matthias Distler 09.01.2024, 10:00
Julia Thielecke und Isabell Erdmann bringen die Gerichte zu den Gästen.
Julia Thielecke und Isabell Erdmann bringen die Gerichte zu den Gästen. Foto: Matthias Distler

Tanne - Es war eine Premiere und ein Experiment zugleich. Beim Brockenbauer Thielecke in Tanne probierten Testesser ein neues Gericht: Bullenhoden, umgangssprachlich Bergaustern genannt. Werden sie es auf die Speisekarte schaffen?