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Adventsmenü Rezepttipp für gefüllte Wachteln aus „Koglins Amtskeller“ in Halberstadt

Was kommt zu Weihnachten auf den Tisch? Lutz Koglin, der ein Restaurant in Halberstadt betreibt, empfiehlt gefüllte Wachteln mit Ofengemüse und Kartoffelgratin.

Von Sandra Reulecke Aktualisiert: 17.12.2021, 18:53
Rezepttipp von Lutz Koglin aus Blankenburg, der ein Restaurant in Halberstadt betreibt: gefüllte Wachtel mit Ofengemüse und Kartoffelgratin.
Rezepttipp von Lutz Koglin aus Blankenburg, der ein Restaurant in Halberstadt betreibt: gefüllte Wachtel mit Ofengemüse und Kartoffelgratin. Foto: Sandra Reulecke

Halberstadt - Nein, es muss nicht immer Ente mit Rotkohl und Klößen sein, die zu Weihnachten auf die Festtafel kommen. Lutz Koglin schlägt stattdessen gefüllte Wachteln mit Ofengemüse und Gratin vor.