Newsletter „Mensch, Magdeburg“ vom 18. März Das ist neu bei Biotonnen
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viel heiße Luft um nichts oder doch ein Alleskönner? Wenn es um die Heißluftfritteuse geht, scheiden sich die Geister. Nachdem in den zurückliegenden Monaten eine Masseneuphorie ausgebrochen ist, habe ich mir auch das Küchengerät zugelegt, in dem ich schnell leckere Rezepte brutzeln kann, ohne viel Fett zu verbrauchen.
Ich gebe zu, ich habe mich da von vielen Influencern beeinflussen lassen. Denn längst kann das Gerät nicht nur Pommes frittieren, sondern sogar Käsekuchen backen. Selbst passendes Backpapier gibt es inzwischen im Supermarkt meines Vertrauens.
Doch schmeckt das Essen auch? Jein. Meine ersten Versuche endeten mit verkohlten Wraps. Nach und nach bekam ich aber ein Gespür für meinen Airfryer. Meine Wrap-Calzone war ein Gedicht, meine ersten Käsekuchen-Muffins köstlich. Und schnell geht’s obendrein. Meine Heißluftfritteuse hat meinen Backofen und meinen Herd inzwischen kaltgestellt. Zumindest, wenn ich nur für mich allein koche.
Wie sieht es bei Ihnen aus? Haben Sie auch einen Alleskönner in Ihrer Küche? Ich freue mich auf Ihre Inspirationen. Herzlichst, Ihre Sabine Lindenau
Was der Tag bringt
Lesung: Das Literaturhaus Magdeburg in der Thiemstraße 7 lädt heute zu einer Lesung und einem Gespräch mit Rüdiger Safranski ein. Es geht um Franz Kafka. Die Veranstaltung beginnt um 19 Uhr. Einlass ist ab 18.30 Uhr.
Talk: Ein Tresen-Talk mit Prof. Dr. med. Thomas Nickl-Jockschat, Direktor der Universitätsklinik für Psychiatrie und Psychotherapie, steht heute in der Xampanyeria im Breiten Weg 226 auf dem Plan. Unter dem Titel „Die Welt der Psychosen – alles verrückt?“ geht es um Schizophrenie, Halluzinationen und Paranoia. Los geht's um 19.30 Uhr.
Kino: Im Oli in der Olvenstedter Straße 25a wird heute der Film "Große Freiheit" gezeigt. Die Vorstellung beginnt um 19 Uhr. Der Film aus dem Jahr 2021 wurde von Sebastian Meise inszeniert und erhielt eine Oscar-Nominierung. Zudem wurde er mit dem Jury-Preis der Internationalen Filmfestspiele von Cannes ausgezeichnet.
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